2013年07月11日

自家製手作りジュースに初挑戦

瀬波の朝市で買った赤紫蘇で手作りジュースに挑戦してみました。

IMG_2321.jpg

スタッフ皆んなで葉っぱをむしる・・・。
その後水で何度か軽くもみ洗い。

IMG_2322.jpg

鍋に入れて煮出します。
濃縮タイプにするためかなり煮詰めて、グラニュー糖とリンゴ酢を投入。

IMG_2324.jpg

サワーや水で割って提供出来ますね!!これは初めてにしては中々の出来でした。



posted by 柳 龍一 at 23:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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